上午看卫浴柜，没有找到合适的。事先没有设定卫浴柜样式，只以中式基础装修为准，如同找对象一样，好像有谱也说不清要找什么样的，看了许多，没有特别心仪的。到正午时分作罢，计划放一放再说，装修进程不是十分当紧，或许后面能找到一款合适的。

    儿子午后要返校，中午做四菜一汤，葱烧豆腐、蒜蓉生菜、鸡蛋炒青椒，还有平遥冀同学给的酱梅肉蒸了，汤做了丸子汤。

    葱烧豆腐是十几年以前去南郊小店张庆乡学的，开车陪师傅去走亲戚，主家待客的一道菜，当时觉得很好吃。大葱切为寸段，油热后爆炒葱段，豆腐水焯淋干，入锅烧到皮略黄，看火候加入醋、盐、花椒水，勾芡后起锅。

    蒜蓉生菜是自习的，拍三四瓣蒜蓉，生菜去根，洗净淋干。油热后蒜蓉入锅煸，生菜入锅迅速加花椒水、耗油、盐，喷一点醋，勾芡起锅。

    鸡蛋炒青椒，两枚鸡蛋打散，混入少量盐、一滴醋，热油少许炒为鸡蛋碎备用。重新热油，爆炒葱蒜碎末，把洗好手撕的青椒入锅，配斜切的豆腐干，翻炒后放入鸡蛋碎，盐、花椒水，收汁起锅。

    酱梅肉是同学给的，上屉蒸透即好。

    丸子汤和街头买的不同，属于看料下菜。开水后，放入炸好的丸子、发好的粉条、一片烧肉、一点虾皮、三个即食的海参切丝、几朵发好的木耳、两个发好的香菇切碎。再开锅后，打入一点蛋花，手撕几片生菜，放入葱花、香油、鸡精、花椒水、盐、醋，汤翻花后关火。

    主食为营口大米。儿子最爱吃的是面，几次回家都做面吃。这次换了吃米，为的是清理冰箱，精心做的四菜一汤，大家吃的干干净净。虽然是自己做的家常饭，但是比食堂的饭菜干净、少油，味道上调换一下，看出来儿子很高兴，和妻一起包圆了洗碗的活。

    一直忙与工作，加上春节期间在父母处吃，很久不正式开伙，用厨房认真做菜的机会都少。这个周末，因为装修购买东西，无暇享受春光。一家人在一起做一顿正规的午饭，围拢在餐桌前吃饭，也算一种享受。学校的事、工作上的事，边聊边吃，机会难得。周末过去三人又得分头行动，大部分周末也不见得聚齐。下午两点多妻和儿子一起出发，妻单位有会议接待，儿子返校。

本来做几道菜，还想着把老人叫来一起吃，因为逛街没有点钟，做饭时候已经过了他们的饭点。老人年龄大了，必须按时吃饭，也不愿意在外面吃，临时改变生活规律，是很麻烦的。想起电视上要求顾及老人的公益广告，现在的人真是无奈，要有富裕时间才行，得尽量挤时间。

下周春花开的更盛，或者专门请他们去户外看看，顺便一起顿吃饭。去年带他们在汾河滩晒太阳的情景，如同昨天一样。这几年除了过节，很少有时间和父母一起活动。看样子要忙到退休才行，那时候父母就更老了。国家还要延迟退休，逐步开始实施，从这点上看，真的一万个不愿意。

           2015年3月29日星期日